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Try this recipe from Hansik Promotion Institute.
By Hansik Promotion Istitute



소액서민대출Doenjangjjigae (Hansik Promotion Istitute)


Ingredients

100 grams beef (sirloin)
300 grams medium firm dubu (tofu)
200 개인파산 단점 gram potato
90 grams pyogo (shiitake) mushrooms (or button mushrooms)
200 grams onion
60 grams green chile peppers
1 tablespoon minced green onion
현대캐피탈 중도상환수수료 1 teaspoon minced garlic
1 teaspoon gochugaru (red chile pepper powder)
Doenjang (soybean paste) broth
625 ml water
4 tablespoons doenjang

Preparation
Slice the beef thinly.
Cut the dubu, potato, mushrooms, onion and green chile peppers into 1 cm cubes.
Cooking
Pour 2 1/2 cups water into a medium saucepan and dissolve doenjang well. Bring to a boil and simmer for 10 minutes.
Add the beef into the soup, and bring to a boil. Skim off any foam that rises to the surface.
Add the potato and onion. Simmer over low heat for 15 minutes.
Add the dubu, mushrooms, green chili peppers, green onion, garlic and gochugaru. Cook a little bit more.
Tip
Ingredients for soybean paste stew mostly consist of potato, radish, pappers, mushroom, kimchi and onion. Anchovy soup and clam soup can be used as a base for the soup.
Serves 4.